제주도 애월 세상 부드러운 돈까스 맛집 후기 _ [후카후카]

안녕하세요~ 인마이웨이입니다~!

 

오늘의 맛집 포스팅은

 

제주 맛집여행 중 '후카후카' 라는 맛집을 방문했습니다.

 

'후카후카'는 아주 부드러운 돈까스를 판다고 해서 다녀왔는데요

(조만간 '제주 맛집 종합편'을 따로 준비해야 할 듯 합니다.ㅎㅎ)

 

사촌여동생과 사촌여동생의 친구분, 저 이렇게 3명이서 다녀왔습니다.

 

이번 '후카후카' 포스팅에서는 건물 및 내부사진은 촬영을 하지 못해서

(사진 촬영은 가능합니다. 다만, 먹는다고 촬영하는걸 깜박했습니다.ㅠㅠ)

 

글 위주로 포스팅하도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

#포인트

---

'후카후카'의 포인트는 '부드러움' 입니다.

 

#별점

위치 : ★★★☆☆

분위기 : ★★★☆☆

맛 : ★★★★★

서비스 : ★★★☆☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#위치

---

https://place.map.kakao.com/1393067866

후카후카

 

주소 : 제주특별자치도 제주시 애월읍 항파두리로 148 1층\

 

운영시간

• 월,화,목,금,토,일 11:00 ~ 18:00

휴무일

• 수요일

 

연락처 : 064-799-1103

 

기타사항 : 일반주차O, 예약O

 

 

 

 

 

 

 

#건물의 외관적 특징

---

'후카후카' 는 애월읍에서 한라산 쪽으로 조금만 들어가시면 길 한복판에 건물이 있습니다.

 

정말 자그만 숲속길에 '노출콘크리트'로 된 건물이 있습니다.

 

식당이 위치한 건물은 펜션과 함께 운영을 하고 있고

 

'후카후카'가 위치한 층에는 바로 앞에 수영장도 있습니다.

 

한동안 '노출콘크리트'의 디자인 건물들이 유행을 하여

 

이곳 건물 또한 노출콘크리트로 건축을 한 듯합니다.

 

다만,

 

노출콘크리트의 디자인의 건물은 예쁘지만

 

저는 방문시 따로 포토존을 찾기는 어려웠습니다.

 

요즘에 디자인은 포토존을 고민하고 계획을 해야된다고 생각하는데

 

이곳의 건물은 그런 고민은 부족해 보였습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

#내부구성 _ 인테리어

---

내부는 깔끔한 느낌으로 구성되어 있었습니다.

 

전체적으로 '예쁘다' 라는 느낌은 없었지만

 

한가지 특별한 부분은

 

바로 앞에 수영장과 연결된 넓은 통장 부분이였습니다.

 

저는 '후카후카'의 돈까스를 먹기위하여 방문하였던 것이지만

 

이곳 펜션에 숙박을 한다면

 

수영장을 바라보고 먹는 음식은 아주 맛있을거 같았습니다.

 

그리고,

 

전체적으로 데이트가 아닌 '가족들과 함께 오면 괜찮겠다' 싶은 장소였습니다.

 

 

 

 

 

 

#메인메뉴

---

'후카후카'의 시그니처 메뉴는 '히레카츠'라는 돈까스입니다.

 

메뉴는 전체 6가지 메뉴로 구성되어 있으며,

 

이중 돈까스는 1종류 밖에 없습니다.

 

저희는 인원이 3명이여서 3개의 메뉴를 주문했는데

 

당시 저는 블로그를 하고 있지 않아 3종류의 음식을 주문하지 않고 

 

2가지 메뉴를 주문했습니다.

 

후카후카 메뉴판

 

 

 

1) 히레카츠

 

'후카후카'의 시그니처 메뉴입니다.

 

다른 블로그 및 후기에서 부드러운 돈까스로 유명해서 저희도 방문했습니다.

(제주도 게스트하우스 맛집 리스트에도 포함되어 있습니다.)

 

'부드러운' 돈까스라는 부분이 글로 봐서는 상상이 잘 안갔습니다.

 

저의 기준에서 '맛있는 돈까스'란 튀김이 얇고 고기는 두꺼우며 담백한 맛이 나는 것이였습니다.

 

그런데 '히레카츠'는 상당히 신선하고 충격적인 맛입니다.

 

돈까스의 두께는 굉장히 두꺼우며,

 

조리를 어떻게 했는지, 다른 특별한 부위를 사용하는 것인지

 

상당히 부드러운 식감을 보여줍니다.

 

히레카츠_1

히레카츠_2

 

2) 돈코츠라멘

 

저는 해외여행 중 일본을 상당히 많이 다녀본 편입니다.

 

그래서 일식을 먹을 때는 조금 다른 음식들에 비해서 까다로움 편입니다.

 

그래서 항상 '라멘'을 먹을때는 오사카의 '이치란 라멘' 본점과 비교를 하게 됩니다.

(아직까진 이치란보다 맛있는 곳을 가보지 못했습니다.)

 

'후카후카'의 돈코츠라멘의 맛은 '엄청 맛있다' 라기보단 '먹을만하다' 정도 였습니다.

 

국물의 맛도 비교적 진한편에 속하여 깊은 맛이 느껴집니다.

 

다른 라멘과 차이점이라면,

 

토핑된 고기가 히레카츠와 같이 아주 부드러운 고기를 사용하여 토핑됩니다.

 

그래서 면과 부드러운 고기가 같이 어울러져 특이한 식감이 느껴집니다.

 

돈코츠라멘_1

돈코츠라멘_2

 

 

 

 

#총평

---

'후카후카'의 전체적인 느낀점은

 

우리가 알고있던 보편적인 맛이 아닌 조금 변형된 '신선한 맛'을 느꼈습니다.

 

아마도 '부드러운 고기'가 모든 음식에 영향을 줘서 '후카후카'의 이미지를 만들어 낸듯 합니다.

 

새로운 맛을 느끼고 싶으시다면 방문 하시면 좋을듯 합니다.

 

 

 

 

 

#TIP

---

'후카후카'에서는 주차장이 따로 마련되어있습니다.

 

또한

 

방문하실떄 앉는 자리는 제일 안쪽, 따로 마련된 개별룸이 있습니다.

 

그곳에서 바깥으로 보이는 모습 및 위치가 제일 좋으니

 

안쪽으로 자리 잡으시는걸 추천드립니다.

 

 

 

이상 포스팅 끝!